- Čas: 30 min.
- Porce: 2 porce
Bramboráčky – klasika, co miluje každej… ale přiznejme si, smažená verze plave v oleji víc než v chutích. 😅 Tyhle jsou ale úplně jiný příběh! 💥 Strouhaný brambory, voňavý koření, trocha mouky, šunka pro extra bílkoviny a hlavně – minimum tuku. Když je uděláš nasucho na pánvi nebo v troubě, chutnaj stejně božsky, ale svědomí zůstává čistý. Křupavý okraje, měkoučký uvnitř… ideální jako večeře, příloha nebo když máš prostě chuť na něco poctivýho a domácího. 🥔🔥
Energetické hodnoty na 1 porci:
565 kcal / 24g bílkovin, 100g sacharidů, 7g tuků
Potřebuješ:
1kg brambor
lžička soli
pepř, česnek, majoránka, chilli vločky
1 vejce
lžíce mouky
100g šunky
Postup:
Oloupané brambory nastrouhej, osol, a v cedníku z nich vymačkej přebytečnou vodu. Poté je dej do mísy a přidej k nim koření, vejce, lžíci mouky a šunku. Pořádně promíchej a na plechu vytvaruj menší bramboráčky. Postříkej olejem a peč v troubě asi 20 min na 180 stupňů. Jak jednoduché!
- Přesný postup najdeš ve videu na mém instagramu. Stačí kliknout na ikonku.