- Čas: 25 min.
- Porce: 1 porce
Cuketová kapsa – křehká, šťavnatá a neskutečně dobrá! 💚 Zapečená cuketa se sýrem vytvoří dokonalý základ, který skrývá svěží rajčátka, žervé a rukolu. Každé sousto je kombinací křupavosti, lehkosti a plné chuti – ideální jako letní oběd nebo lehká večeře, co nezklame.
Energetické hodnoty na 1 porci:
495 kcal / 25g bílkovin, 17g sacharidů, 36g tuků
Potřebuješ:
1 cuketu
40g strouhané mozzarelly
100g žervé
hrst salátu / rukoly / čeho chceš
hrst cherry rajčat
sůl, pepř, olivový olej dle chuti
Postup:
Cuketu si nakrájej na tenké plátky, které pak vyskládej na plech na pečicí papír vedle sebe do tvaru obdélníku. Pak to rovnoměrně posyp mozzarellou a peč v troubě dozlatova na 180 stupňů přibližně 10 min. Po vytažení z trouby nech úplně vychladnout. Následně jednu polovinu potři žervé, přihoď něco zeleného, nakrájená rajčátka, ochuť solí a pepřem a vše to zalij oliváčem. Pak už jen přehneš napůl, aby ti vznikla kapsa a skvělé a zdravé jídlo máš ready!
- Přesný postup najdeš ve videu na mém Instagramu. Stačí kliknout na ikonku.